W monografii opisano wyniki wybranych badań dotyczących obecności substancji aktywnych biologicznie w środowisku człowieka, a w szczególności w środowisku wodnym. Omówiono m.in. właściwości fizykochemiczne, potencjał estrogenny i toksykologiczny oraz metody oznaczeń wybranych substancji aktywnych biologicznie. Przedstawiono wybrane problemy związane z występowaniem substancji aktywnych biologicznie w materiałach do przechowywania żywności i w wodzie pitnej, w tym butelkowanej wodzie mineralnej.